応用栄養学
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応用栄養学
（テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編, 7）
朝倉書店, 2022.4
第3版
- タイトル読み
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オウヨウ エイヨウガク
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注記
その他の著者: 岡本秀己 ほか
参考文献あり
収録内容
- 栄養ケア・マネジメント / 西本裕紀子 [執筆]
- 食事摂取基準の基礎的理解 / 塩谷亜希子 [執筆]
- 成長, 発達, 加齢 / 東根裕子 [執筆]
- 妊娠期・授乳期の栄養 / 石崎由美子 [執筆]
- 新生児期・乳児期の栄養 / 山本周美 [執筆]
- 成長期の栄養 / 岸本三香子, 曽我郁恵, 田中敬子 [執筆]
- 成人期・更年期の栄養 / 本田まり [執筆]
- 高齢期の栄養 / 爲房恭子 [執筆]
- 運動・スポーツと栄養 / 岡本秀己 [執筆]
- 環境と栄養 / 中嶋名菜 [執筆]
内容説明・目次
目次
- １ 栄養ケア・マネジメント
- ２ 食事摂取基準の基礎的理解
- ３ 成長、発達、加齢
- ４ 妊娠期・授乳期の栄養
- ５ 新生児期・乳児期の栄養
- ６ 成長期の栄養
- ７ 成人期・更年期の栄養
- ８ 高齢期の栄養
- ９ 運動・スポーツと栄養
- １０ 環境と栄養
「BOOKデータベース」 より