一生役立つきちんとわかる栄養学
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書誌事項
一生役立つきちんとわかる栄養学
西東社, 2022.7
第3版
- タイトル別名
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きちんとわかる栄養学 : 一生役立つ
栄養学 : きちんとわかる : 一生役立つ
一生役立つきちんとわかる栄養学 : マンガで図解で見てわかる : 最新データ対応!
- タイトル読み
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イッショウ ヤクダツ キチン ト ワカル エイヨウガク
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注記
索引: p282-287
おもな参考文献: p287
記述は第2刷(2022.7)による
内容説明・目次
内容説明
栄養学は日々進化を続けている学問です。あふれる情報の海から自分に必要な正しい情報をつかみとり、健康な体や生活を手に入れるために、ぜひ本書をお役立てください。
目次
- １章 ３０分でわかる！栄養学の基本のき（バランスのよい食事って？；炭水化物（糖質）や脂質って必要なの？ ほか）
- ２章 ホントのことが知りたい！栄養学の最新常識（炭水化物＝糖質＝糖類？；肉１００ｇはたんぱく質１００ｇ？ ほか）
- ３章 栄養素の働き（炭水化物；脂質 ほか）
- ４章 症状別・栄養素のとり方（風邪；便秘 ほか）
- ５章 食品の栄養成分と作用（食品選びのポイント；穀類 ほか）
「BOOKデータベース」 より
