ID:DA18179333
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飯田薫子, 寺本あい監修
西東社 2025.6 第4版
所蔵館20館
大越ひろ, 高橋智子編著 ; 濱口郁枝 [ほか]著
建帛社 2025.4 4訂第2版 管理栄養士講座
所蔵館49館
西東社 2022.7 第3版
所蔵館54館
渕上倫子編著 ; 安藤真美 [ほか] 著
朝倉書店 2022.3 第2版 テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編 5
所蔵館68館
西東社 2021.11 第2版
所蔵館6館
西東社 2019.7
所蔵館130館
松崎政三, 藤井恵子, 寺本あい編著
学際企画 2015.3
所蔵館86館
朝倉書店 2006.3 テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編 5
所蔵館113館