家庭の中から世界を変えた女性たち : アメリカ家政学の歴史

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家庭の中から世界を変えた女性たち : アメリカ家政学の歴史

ダニエル・ドライリンガー著 ; 永盛鷹司訳

東京堂出版, 2022.12

Other Title

The secret history of home economics : how trailblazing women harnessed the power of home and changed the way we live

家庭の中から世界を変えた女性たち : アメリカ家政学の歴史

Title Transcription

カテイ ノ ナカ カラ セカイ オ カエタ ジョセイ タチ : アメリカ カセイガク ノ レキシ

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Note

監訳: 上村協子, 山村明子

参考文献: p450

Description and Table of Contents

Description

フェミニズム・ジェンダーの視点から読み解く。女性を単調な家事から解放し、社会進出を促した家政学者たち。その「知られざる歴史」をひもとくことで女性の地位向上と社会参画、生活の質の改善、職業創出、社会変革に果たした役割が明らかに。

Table of Contents

  • 家政学への道
  • レイク・プラシッド会議
  • 食料が戦争を打ち負かすだろう
  • たぶんこれは、そもそも男性の仕事ではなかった
  • 女性次第で世の中は変わる
  • 服につく虫はヒトラーの味方
  • つなぎから部屋着へ
  • オーブンミトンのなかの鉄拳
  • 主婦の奥様に売り込む
  • 新たな道筋
  • 「ニュー・ホームメーカーズ」が未来を創る
  • 縫い物と料理を超えて
  • 敵に向けての演説
  • 危機に立つ家政学
  • エレンならどうする？
  • 家政学をとり戻すには

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