書誌事項

食品の機能

中河原俊治編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著

(食べ物と健康, 2)

三共出版, 2023.3

第3版

タイトル読み

ショクヒン ノ キノウ

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注記

その他の共著: 金澤匠, 菊地和美, 松坂裕子, 西隆司, 小野寺秀一, 知地英征

推せん図書: p159

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD02509208
  • ISBN
    • 9784782708200
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    viii,165p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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