米粉調理で広がる世界

Author(s)

• 市川, 朝子 イチカワ, トモコ
• 香西, みどり カサイ, ミドリ

Bibliographic Information

米粉調理で広がる世界

市川朝子, 香西みどり共著

（クッカリーサイエンス / 日本調理科学会監修, 011）

建帛社, 2023.9

Title Transcription

コメコ チョウリ デ ヒロガル セカイ

Note

文献あり

Details

• NCID: BD04306981
• ISBN:
  • 9784767962221
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vi, 134p, 図版 [2] p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC9 : 596.3
  • NDC10 : 596.3
• Subject Headings:
  • BSH : 料理
  • BSH : 米粉
• Parent Bibliography ID:
  • BA9060451X