めざせ!ムショラン三ツ星 : 刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります
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めざせ!ムショラン三ツ星 : 刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります
朝日新聞出版, 2023.10
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めざせムショラン三ツ星 : 刑務所栄養士今日も受刑者とクサくないメシ作ります
- Title Transcription
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メザセ ムショラン ミツボシ : ケイムショ エイヨウシ キョウ モ ジュケイシャ ト クサクナイ メシ ツクリマス
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
326.52/Ku78110091685
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Description and Table of Contents
Description
「刑務所の食事は受刑者が作ってるんだよ」（刑務官）「あのぉ…、誰が調理を教えるのですか」（著者）「そりゃあ、栄養士さんだよ（笑）」（刑務官）いやいや聞いてないし、笑いごとじゃなくない？ここって男子刑務所だよね。怖い人が包丁持ってたら、さらに怖いんですけど…。何も知らず刑務所の炊場に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記！
Table of Contents
- 第１章 みりんもバナナの皮もアルミ包装もＮＧ！（日本一小さな男子刑務所に就職；何十年ぶり。女性刑務所栄養士 ほか）
- 第２章 「みょうがはどこまでむくんですか？」（なんで煮魚に片栗粉を使うの？；大ブーイング！牛丼が牛肉コロッケに ほか）
- 第３章 全国刑務所人気ナンバーワン！「どんぶりぜんざい」（不動のセンター「どんぶりぜんざい」；生徒も受刑者も大好き「いかフライレモン風味」 ほか）
- 第４章 「愛情の安売りはよくないですよ」とたしなめられて（ゼロか百かの「竹ちゃん」；容器ひび割れ事件、宇井君の無罪確定 ほか）
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