書誌事項

入門食と農の人文学

湯澤規子, 伊丹一浩, 藤原辰史編著

ミネルヴァ書房, 2024.4

タイトル別名

食と農の人文学 : 入門

タイトル読み

ニュウモン ショク ト ノウ ノ ジンブンガク

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注記

推薦図書: 各章末

執筆者: 横山智, 野中健一, 小松かおり, 井坂理穂, 橋爪伸子, 山手昌樹, 岩間一弘, 野間万里子, 阿部希望, 安井大輔, 赤嶺淳, 平賀緑, 木村純子, 池口明子, 友松夕香, 矢野敬一, 河上睦子, 原山浩介, 須崎文代, 中原一歩, 深緑野分

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD06644227
  • ISBN
    • 9784623097197
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    京都
  • ページ数/冊数
    v, 287p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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