農業が温暖化を解決する! : 農業だからできること

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農業が温暖化を解決する! : 農業だからできること

枝廣淳子著

（岩波ブックレット, No.1094）

岩波書店, 2024.6

タイトル別名

農業が温暖化を解決する : 農業だからできること

タイトル読み

ノウギョウ ガ オンダンカ オ カイケツ スル ! : ノウギョウ ダカラ デキル コト

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内容説明・目次

内容説明

誰もが異常気象を実感する近年、高温や渇水で、農作物の成長・供給が不安定になっている。しかし、農業は温暖化に脆弱な「被害者」である一方で、温室効果ガスを排出する「加害者」でもあることは、あまり知られていない。けれども、やり方を変えることで、地球の未来を変える救世主にもなりうるのだ！世界で広がる「環境再生型農業」の取り組みから、新時代の農業をともに考える。

目次

  • 序
  • 第１章　温暖化の「原因」としての農業
  • 第２章　農業由来の「温暖化の原因」を最小化する（世界での取り組み；日本の取り組みの動向）
  • 第３章　温暖化の「解決策」としての農業（世界に広がるリジェネラティブ農業；団体、企業、政府の取り組み；バイオ炭の可能性）
  • 終章　消費者の役割

「BOOKデータベース」 より

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