カレント給食経営管理論

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Bibliographic Information

カレント給食経営管理論

松井元子, 冨田圭子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著

建帛社, 2025.4

3訂

Other Title

Current

給食経営管理論 : カレント

Title Transcription

カレント キュウショク ケイエイ カンリロン

Available at  / 14 libraries

Note

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

その他の共著者: 梅本真美, 河邉聡子, 佐伯孝子, 坂本千科絵, 相良多喜子, 棚町祥子, 成瀬祐子, 藤田静子, 堀田千津子, 本郷涼子, 三浦英雄, 村元由佳利, 持丸由香

文献一覧: p217-218

奥付に「三訂版」の表示もあり

Details

  • NCID
    BD11559400
  • ISBN
    • 9784767907819
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vii, 244p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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