松井, 元子 マツイ, モトコ

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  • カレント給食経営管理論

    松井元子, 冨田圭子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著

    建帛社 2021.4 改訂版

    Available at 44 libraries

  • 調理学実習 : 食べ物と健康, 給食の運営

    大谷貴美子 [ほか] 編

    講談社 2019.4 第2版 栄養科学シリーズNEXT

    Available at 86 libraries

  • カレント給食経営管理論

    宮澤節子, 松井元子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著

    建帛社 2019.3 第3版

    Available at 42 libraries

  • 基礎調理学

    大谷貴美子, 松井元子編

    講談社 2017.3 栄養科学シリーズNEXT . 食べ物と健康,給食の運営||タベモノ ト ケンコウ,キュウショク ノ ウンエイ

    Available at 98 libraries

  • カレント給食経営管理論

    宮澤節子, 松井元子編著 ; 石川豊美 [ほか] 共著

    建帛社 2015.2 第2版

    Available at 42 libraries

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