栄養教育論 : 多様な場における理論と実践

著者

• 中山, 玲子 ナカヤマ, レイコ

書誌事項

栄養教育論 : 多様な場における理論と実践

中山玲子編 ; 執筆者中山玲子 [ほか]

（新食品・栄養科学シリーズ）

化学同人, 2026.4

第7版

タイトル別名

栄養教育論 : 多様な場における理論と実践

タイトル読み

エイヨウ キョウイク ロン : タヨウナ バ ニオケル リロン ト ジッセン

注記

表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)

その他の執筆者: 廣瀬潤子, 赤松利恵, 宮崎由子ほか

ガイドライン準拠

付: 日本人の食事摂取基準(抜粋) 2025年版 (26p ; 21cm)

参考書--もう少し詳しく学びたい人のために: p179-180

巻末資料: p181-193

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD19110542
• ISBN:
  • 9784759825602
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: x, 197p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • BSH : 栄養教育
  • NDLSH : 栄養教育
• 親書誌ID:
  • BA61741652