ID:DA19268916
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中山玲子編 ; 執筆者中山玲子 [ほか]
化学同人 2026.4 第7版 新食品・栄養科学シリーズ
所蔵館37館
前田佳予子, 北村真理編 ; 赤松利恵 [ほか] 著
朝倉書店 2026.4 第4版 テキスト食物と栄養科学シリーズ / 大鶴勝 [ほか] 編 8
所蔵館34館
千葉喜久枝訳
創元社 2019.1 イラスト授業シリーズ
所蔵館239館
