小児栄養学
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小児栄養学
（新小児医学大系 / 小林登 [ほか] 責任編集, 3A-3B）
中山書店, 1986.2-4
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- タイトル読み
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ショウニ エイヨウガク
大学図書館所蔵 件 / 全112件
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1M3.908||N 45||3/1,M3.908||N45||3/1K20000087295,
2M3.908||N 45||3/2,M3.908||N45||3/2K2000008730/ -
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注記
2の著者: 今野多助ほか
各章末: 文献
内容説明・目次
内容説明
関連領域をすべて包括。新時代の診療を確立。全小児医学のエンサイクロペディア。
目次
- 小児栄養を支配する因子
- 消化と吸収（胃における消化；膵液と消化；胆汁酸；小腸における消化と吸収）
- 内分泌（摂食行動と内分泌；各栄養素の代謝とホルモン）
- 脳神経系（生体のリズム；リズムと栄養；リズムの生後発達と小児栄養）
- 主要臓器の代謝・機能と栄養（肝におけるアミノ酸代謝・糖代謝と栄養；腎の発達と栄養）
- 小児期の栄養学的特性
- 小児栄養所要量とその解釈
- 小児の食品と食生活
- 社会小児科学的にみた小児栄養（食事内容の決定要因；栄養学的リスク児；食糧汚染・食糧事故）
「BOOKデータベース」 より