タンパク質アミノ酸の栄養学

著者

• 島薗, 順雄 シマゾノ, ノリオ
• 中川, 一郎 ナカガワ, イチロウ

書誌事項

タンパク質アミノ酸の栄養学

島薗順雄, 中川一郎編集

日本必須アミノ酸協会 , 朝倉書店 (発売), 1964.3

タイトル読み

タンパクシツ アミノサン ノ エイヨウガク

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN00699270
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京],東京
• ページ数/冊数: 2, 9, 574p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC6 : 491.42
• 件名:
  • NDLSH : 蛋白質
  • NDLSH : アミノ酸