ヨーロッパの祝祭典 : 中世の宴とグルメたち

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ヨーロッパの祝祭典 : 中世の宴とグルメたち

マドレーヌ・P・コズマン著 ; 加藤恭子, 山田敏子訳

原書房, 1986.12

タイトル別名

Medieval holidays and festivals

タイトル読み

ヨーロッパ ノ シュクサイテン : チュウセイ ノ ウタゲ ト グルメ タチ

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内容説明・目次

内容説明

中世の騎士や貴族たちの贅を尽したコスチュームやごちそうを実際に楽しんでみませんか？遠い異教時代のならわしとキリストの教えとがとけ合って、人びとに受け継がれてきた祝典のいわれとメニューをたどる、西洋お祭りカレンダー。

目次

  • 第１章　華やかな中世の祝典
  • 第２章　トゥエルフス・ナイト
  • 第３章　２月—聖ヴァレンタイン・デイ
  • 第４章３月—イースター
  • 第５章　４月—万愚節
  • 第６章　５月—５月祭
  • 第７章　６月—ミドサマー・イヴ
  • 第８章　７月—聖スウィズンの日
  • 第９章　８月—ラマスの日
  • 第１０章　９月—ミカエル祭
  • 第１１章　１０月—ハロウィーン
  • 第１２章　１１月—聖キャサリンの日
  • 第１３章　１２月—クリスマス
  • 第１４章　中世の祭りの再現
  • 第１５章　中世のお料理

「BOOKデータベース」 より

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