日本人と西洋食

著者

• 村岡, 実 ムラオカ, ミノル

書誌事項

日本人と西洋食

村岡實著

（食文化シリーズ, 6）

春秋社, 1984.10

タイトル読み

ニホンジン ト セイヨウショク

注記

参考文献: p192-197

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN00838843
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 204p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GD51
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 -- 歴史
  • NDLSH : 西洋料理
• 親書誌ID:
  • BN00838876