日本食物史 : 食生活の歴史

Author(s)

• 樋口, 清之 ヒグチ, キヨユキ

Bibliographic Information

日本食物史 : 食生活の歴史

樋口清之著

柴田書店, 1987.1

新版

Title Transcription

ニホン ショクモツシ : ショクセイカツ ノ レキシ

Note

奥付の版表示: 改訂新版

主な参考文献: p293-295

Details

• NCID: BN00860525
• ISBN:
  • 4388250910
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: viii, 295p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GD51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食物 -- 歴史
  • NDLSH : 食生活 -- 歴史