原色食品衛生図鑑

著者

• 辺野喜, 正夫 ベノキ, マサオ
• 細貝, 祐太郎 ホソガイ, ユウタロウ
• 春田, 三佐夫 ハルタ, ミサオ
• 菅原, 竜幸 スガハラ, タツユキ

書誌事項

原色食品衛生図鑑

辺野喜正夫 [ほか] 共編

建帛社, 1981.4

タイトル読み

ゲンショク ショクヒン エイセイ ズカン

注記

その他の編者: 細貝祐太郎, 春田三佐夫, 菅原龍幸

執筆: 今関六也ほか

参考文献: p152

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN00862677
• ISBN:
  • 4767960045
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 155p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生