食品衛生学

著者

• 橋本, 秀夫 ハシモト, ヒデオ
• 今村, 経明 イマムラ, ツネアキ

書誌事項

食品衛生学

橋本秀夫著 ; 今村経明編

（フードサイエンス・シリーズ, 5）

共立出版, 1975.12

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク

注記

引用文献: 各章末

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01325174
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: x, 171p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生
• 親書誌ID:
  • BN01324874