Bibliographic Information

食品製造学

今村経明著編 ; 伊藤啓二 [ほか] 著

(フードサイエンス・シリーズ, 4)

共立出版, 1975.11

Title Transcription

ショクヒン セイゾウガク

Available at  / 91 libraries

Search this Book/Journal

Note

引用文献: 各章末

Related Books: 1-1 of 1

Details

  • NCID
    BN01325072
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    x, 232p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
Page Top