食からみた日本史

著者

• 高木, 和男 タカギ, カズオ

書誌事項

食からみた日本史

高木和男著

芽ばえ社, 1986.9-1991.3

• 上
• 下
• 現代編

タイトル読み

ショク カラ ミタ ニホンシ

内容説明・目次

巻冊次

上 ISBN 9784895790413

目次

• 前篇〔上古・古代篇〕（日本列島と大陸；氷河時代；縄文人；弥生人の渡来；米のルート；魏志倭人伝と後漢書東夷伝の倭国；倭国大いに乱れる；鉄の生産、水田・牧畜の発展；平城宮（奈良時代）；奈良時代の食物；ヤマタイ国の安定期（平安時代）；上古・古代篇のまとめ）
• 後篇〔中世篇〕（平安安定期の内部矛盾；内部矛盾の顕在化；中世動乱の物質的基礎；中世の食生活；中世篇のまとめ）

巻冊次

下 ISBN 9784895790642

目次

• 前編〔近世・江戸時代〕（江戸時代の概観；新しい食物；食生活；変革への胎動）
• 後編〔近代・明治維新以後〕（近代という時代；時代の概観；開国と国民衛生；食生活）

巻冊次

現代編 ISBN 9784895791441

目次

• 序章　続日本史
• 第１章　戦争損害回復期戦後第１期（１９４５〜５３年）
• 第２章　景気上昇期戦後第２期（１９５４〜６４年）
• 第３章　矛盾潜在期戦後第３期（１９６５〜７１年）
• 第４章　国際的解決模索期戦後第４期（１９７２〜８０年）
• 第５章　矛盾発現軍縮発足期戦後第５期（１９８１〜９０年）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01411243
• ISBN:
  • 489579041X
  • 4895790649
  • 4895791440
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 3冊
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDLC : GD51
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 -- 日本 -- 歴史
  • NDLSH : 食生活 -- 歴史