どう変わる?食生活と加工食品 : これからの食品開発のために

Author(s)

• 田崎, 竜一 タザキ, リュウイチ

Bibliographic Information

どう変わる?食生活と加工食品 : これからの食品開発のために

田崎龍一著

光琳, 1982.5

Title Transcription

ドウ カワル ショクセイカツ ト カコウ ショクヒン : コレカラ ノ ショクヒン カイハツ ノ タメニ

Details

• NCID: BN01420131
• ISBN:
  • 4771288062
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 201p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 588.09
  • NDLC : DL681
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品工業