醗酵化学

著者

• 奥貫, 一男 オクヌキ, カズオ

書誌事項

醗酵化学

奥貫一男著

（共立全書, 8）

共立出版, 1951

タイトル読み

ハッコウ カガク

注記

参考書: p254

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN01994720
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 266p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.51
• 件名:
  • NDLSH : 醗酵
• 親書誌ID:
  • BN00188792