お茶の文化誌 : その民族学的研究
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お茶の文化誌 : その民族学的研究
福武書店, 1987.12
- タイトル読み
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オチャ ノ ブンカシ : ソノ ミンゾクガクテキ ケンキュウ
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注記
参考文献: 節末
内容説明・目次
内容説明
人間はどのようにしてお茶を発見し、のんできたのか？その伝播と変容を四双版納からモンゴル高原にたずね、数々のフィールド・ワークを通して、〈原始形態の茶〉〈食べる茶〉〈茶外の茶〉など貴重な民族文化の諸相をさぐる。照葉樹林文化を構成する茶を通し、豊かな人間の営みにせまる。
目次
- １ フィールド・ワークから（茶館；茉莉花茶；工夫茶；竜井蝦仁；砂缶と〓茶；茶話余録）
- ２ デスク・ワークを中心に（〈食べる〉茶とその周辺；史念書氏の論文から；茶の系譜—橋本万太郎先生をしのんで；伝播と変容）
「BOOKデータベース」 より