栄養からみた食品加工
著者
書誌事項
栄養からみた食品加工
講談社, 1979.11
- タイトル別名
-
Food processing and nutrition
- タイトル読み
-
エイヨウ カラ ミタ ショクヒン カコウ
大学図書館所蔵 件 / 全92件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
文献:p223〜272