はたらくバイオ分子タンパク質

書誌事項

はたらくバイオ分子タンパク質

いかいあつし著

(科学のとびら, 5)

東京化学同人, 1988.6

タイトル別名

タンパク質 : はたらくバイオ分子

タイトル読み

ハタラク バイオ ブンシ タンパクシツ

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内容説明・目次

内容説明

タンパク質といえばビーフステーキや豆腐などの食べ物を思い浮かべますが、食べ物にするタンパク質は死んだタンパク質です。この本で扱うのは生きたタンパク質です。タンパク質はただの食べ物ではなく、私たちの体の中で昼も夜も休まずはたらいている「はたらきもの」の生きた分子なのです。私たちの体を動かしている主役もタンパク質です。この本はそんな生きてはたらくタンパク質を、タンパク質分子になった気持ちで描いた、楽しいバイオの入門書です。タンパク質の日常生活を身にもって体験してみてください。

目次

  • 第1章 はたらきものの分業社会
  • 第2章 タンパク質は大きな分子
  • 第3章 酵素もタンパク質
  • 第4章 細胞の中と外
  • 第5章 タンパク質でできた分子機械
  • 第6章 まず形を見よう
  • 第7章 生きた姿、立体構造
  • 第8章 徒党を組むタンパク質
  • 第9章 アミノ酸だけでは足りない
  • 第10章 タンパク質のでき方
  • 第11章 使ってみたいタンパク質
  • 第12章 タンパク質のモデルチェンジ

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN02478443
  • ISBN
    • 4807912453
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    v, 193p
  • 大きさ
    19cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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