酵素の利用

Author(s)

• 長谷川, 忠男 ハセガワ, タダオ

Bibliographic Information

酵素の利用

長谷川忠男〔等〕著

（食品酵素高分子学概論, 下）

地人書館, 1975

Title Transcription

コウソ ノ リヨウ

Note

監修:長谷川忠男,相沢孝亮,片岡栄子

Details

• NCID: BN02588634
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 205p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
  • NDLC : PC25
  • NDLC : PA411
• Subject Headings:
  • NDLSH : 酵素
• Parent Bibliography ID:
  • BN02588645