味覺と味

著者

• Le Magnen, Jacques
• 岩崎, 友吉 イワサキ, トモキチ

書誌事項

味覺と味

ジャック・ル・マニャン著 ; 岩崎友吉譯

（文庫クセジュ, 103）

白水社, 1953.8

タイトル別名

Le goût et les saveurs

味覚と味

タイトル読み

ミカク ト アジ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN02598638
• ISBN:
  • 4560051038
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: fre
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 141, iip
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
  • NDC8 : 491.377
• 親書誌ID:
  • BN00063742