世界の台所博物館

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世界の台所博物館

宮崎玲子著

柏書房, 1988.12

Title Transcription

セカイ ノ ダイドコロ ハクブツカン

Available at  / 157 libraries

Note

参考文献: p97-98

Description and Table of Contents

Description

ヨーロッパ・アジア・日本の全域をはじめ、中近東・オセアニア・アフリカ・アメリカまで、３０年間の徹底取材による“食”の民族図誌！こんなにも違う！世界５０か国のキッチン・厨房・台所。建築家のユニークな異文化体験。

Table of Contents

  • 第１室　住まいと台所空間
  • 第２室　火と台所空間
  • 第３室　水と台所空間
  • 第４室　食文化と台所空間

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BN02800513
  • ISBN
    • 4760104569
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    102p, 図版2枚
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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