書誌事項

食品工業の工業用水

井出哲夫著

(食品工学シリーズ, 13)

光琳書院, 1961.12

タイトル読み

ショクヒン コウギョウ ノ コウギョウ ヨウスイ

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注記

監修:大山義年,桜井芳人

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN03236086
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    228p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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