食品衛生化学

Author(s)

• 天野, 慶之 アマノ, ケイシ
• 菊池, 武昭 キクチ, タケアキ
• 山中, 英明 ヤマナカ, ヒデアキ

Bibliographic Information

食品衛生化学

天野慶之,菊池武昭,山中英明著

朝倉書店, 1977.2

Title Transcription

ショクヒン エイセイ カガク

Note

参考文献: p174-175

Details

• NCID: BN03246228
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 182p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.54
  • NDLC : SC186
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品衛生