生活の化学
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書誌事項
生活の化学
裳華房, 1989.4
- タイトル読み
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セイカツ ノ カガク
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内容説明・目次
内容説明
楽しく化学を学んでいただくために、身近にあるいろいろな物質、現象を化学の目で捉えて解説した。各章の初めには、工夫をこらしたやさしい実験が配置されている。
目次
- 燃焼
- 原子、分子、イオン
- 水と水溶液
- コロイド
- 海水の化学
- 元素の周期律
- 炭素とケイ素
- リン
- 硫黄(イオウ)
- 酸と塩基
- カルシウム:アルカリ土類
- 金属
- 電池
- 温泉
- 炭素の化合物
- アルコール
- 油脂とセッケン
- 染料と顔料
- 宝石とセラミックス
- ビタミン
- 食品添加物
- 化粧品の化学
- 高分子材料(合成、天然)
- タンパク質とアミノ酸
- 糖、デンプン、セルロース
「BOOKデータベース」 より