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生活の化学

山崎昶, 會澤敏雄著

裳華房, 1989.4

タイトル読み

セイカツ ノ カガク

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内容説明・目次

内容説明

楽しく化学を学んでいただくために、身近にあるいろいろな物質、現象を化学の目で捉えて解説した。各章の初めには、工夫をこらしたやさしい実験が配置されている。

目次

  • 燃焼
  • 原子、分子、イオン
  • 水と水溶液
  • コロイド
  • 海水の化学
  • 元素の周期律
  • 炭素とケイ素
  • リン
  • 硫黄(イオウ)
  • 酸と塩基
  • カルシウム:アルカリ土類
  • 金属
  • 電池
  • 温泉
  • 炭素の化合物
  • アルコール
  • 油脂とセッケン
  • 染料と顔料
  • 宝石とセラミックス
  • ビタミン
  • 食品添加物
  • 化粧品の化学
  • 高分子材料(合成、天然)
  • タンパク質とアミノ酸
  • 糖、デンプン、セルロース

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN03353024
  • ISBN
    • 4785330368
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    viii, 274p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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