四季単菜の種類と調理
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四季単菜の種類と調理
(精進料理大事典 / 仏教料理研究会編, 4 . 基礎知識編||キソ チシキヘン)
雄山閣, [1983?]
- タイトル読み
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シキ タンサイ ノ シュルイ ト チョウリ
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注記
出版年は同PTBL1巻の序,5巻の奥付による推定