食べものと成人病

著者

• 五島, 雄一郎 ゴトウ, ユウイチロウ

書誌事項

食べものと成人病

五島雄一郎著

東海大学出版会, 1989.6

新改訂版

タイトル読み

タベモノ ト セイジンビョウ

内容説明・目次

目次

• 第１章　食事が健康をつくる（成人病は「習慣病」；好きなものばかり食べるな；こうすれば成人病を予防できる；成人病予防は子どものときから）
• 第２章　成人病を防ぐ最新栄養知識（注目される食物線維、リノール酸、ＥＰＡ；最近の食生活；タンパク質；脂肪；ビタミン；食物繊維；食品中の発がん物質）
• 第３章　“半健康時代”の健康法（危険因子をもつ人は理性的な判断を；健康食品とは；酸性食品とアルカリ性食品；正月と食べ物；魚を食べよう；野菜を食べよう；飲み水；運動不足の人たちのための運動法；肥満の島—ナウル；老化とは何だろう；長寿の食事；お年寄りの食生活）
• Ｑ＆Ａ　高血圧と動脈硬化の予防と治療

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0384295X
• ISBN:
  • 4486008669
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: iv,170p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 493.18
  • NDLC : SC251
• 件名:
  • NDLSH : 成人病
  • NDLSH : 食餌療法