書誌事項

食品衛生学

上田喜一, 西村正雄, 浦久保五郎共著

(新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編, 8)

朝倉書店, 1966.11

タイトル読み

ショクヒン エイセイガク

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注記

監修: 下田吉人, 島薗順雄

参考書: p[195]-196

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  • 新栄養学講座

    小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編

    朝倉書店

    所蔵館2館

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN04489236
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    6, 200p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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