四川料理

Author(s)

• 相賀, 徹夫 アイガ, テツオ
• 中山, 時子 ナカヤマ, トキコ
• 陳, 舜臣 チン, シュンシン chen, shun chen

Bibliographic Information

四川料理

中山時子, 陳舜臣監修

（中国料理大全 / 相賀徹夫編著, 4）

小学館, 1986.1

Title Transcription

シセン リョウリ

Access to Electronic Resource 1 items

• 中国料理大全

  4 (四川料理) 1986

  NDL Digital Collections

  Limited

Note

制作: 第一アートセンター

Details

• NCID: BN04820318
• ISBN:
  • 4096992542
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 175p
• Size: 38cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.22
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(中国)
  • NDLSH : 中華料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN04819545