ビールのうまさをさぐる

著者

• 麒麟麦酒株式会社 キリン ビール カブシキ ガイシャ

書誌事項

ビールのうまさをさぐる

キリンビール株式会社編

（ポピュラーサイエンス）

裳華房, 1990.7

タイトル読み

ビール ノ ウマサ オ サグル

注記

参考文献: p157-158

内容説明・目次

目次

• １章　ビールとは何だろう
• ２章　ビールはいつから
• ３章　世界のビール
• ４章　ビールの魂
• ５章　ビールの造り方
• ６章　ビールの成分と味と香り
• ７章　新しい技術と新しいビール
• ８章　ビールのおいしい飲み方

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN05015758
• ISBN:
  • 4785385375
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 165p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 588.54
  • NDLC : PA416
• 件名:
  • BSH : ビール
• 親書誌ID:
  • BN02381465