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食糧・農業の関連産業 : 輸入と自給のダイナミズム

吉田忠, 今村奈良臣, 松浦利明編集

(食糧・農業問題全集 / 今村奈良臣 [ほか] 編, 16)

農山漁村文化協会, 1990.11

Title Transcription

ショクリョウ ノウギョウ ノ カンレン サンギョウ : ユニュウ ト ジキュウ ノ ダイナミズム

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Note

執筆: 宮崎宏ほか

引用・参考文献: p239-247

Description and Table of Contents

Description

対立・共倒れ関係からの脱却。農家と農協の対応策を提示する。

Table of Contents

  • 1 農業関連産業のしくみと農業
  • 2 農業生産資材産業の拡大と農業生産の諸相(農協系統の強い肥料市場;農薬産業の変貌;大型化する農業機械と大手独占;「海工場」化する飼料産業;保温・包装資材の産業構造;バイテク産業としての種苗市場)
  • 3 食品加工産業の奇形的発展(膨張する食品産業;小麦粉製造業と海工場;再編すすむ牛乳・乳製品産業;輸入原料に傾斜する食肉加工産業;食品流通産業の展開;輸入食材に依存する外食産業)
  • 4 農業関連産業の発展と日本農業の課題

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Details

  • NCID
    BN05463613
  • ISBN
    • 4540900587
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    252p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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