食糧・農業の関連産業 : 輸入と自給のダイナミズム
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食糧・農業の関連産業 : 輸入と自給のダイナミズム
(食糧・農業問題全集 / 今村奈良臣 [ほか] 編, 16)
農山漁村文化協会, 1990.11
- タイトル読み
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ショクリョウ ノウギョウ ノ カンレン サンギョウ : ユニュウ ト ジキュウ ノ ダイナミズム
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食糧・農業問題全集
16 1990
限定公開 -
食糧・農業問題全集
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注記
執筆: 宮崎宏ほか
引用・参考文献: p239-247
内容説明・目次
内容説明
対立・共倒れ関係からの脱却。農家と農協の対応策を提示する。
目次
- 1 農業関連産業のしくみと農業
- 2 農業生産資材産業の拡大と農業生産の諸相(農協系統の強い肥料市場;農薬産業の変貌;大型化する農業機械と大手独占;「海工場」化する飼料産業;保温・包装資材の産業構造;バイテク産業としての種苗市場)
- 3 食品加工産業の奇形的発展(膨張する食品産業;小麦粉製造業と海工場;再編すすむ牛乳・乳製品産業;輸入原料に傾斜する食肉加工産業;食品流通産業の展開;輸入食材に依存する外食産業)
- 4 農業関連産業の発展と日本農業の課題
「BOOKデータベース」 より