宴会料理 : ビュフェ レセプション カクテル・パーティ

Author(s)

    • 辻調理師専門学校フランス料理研究室 ツジ チョウリシ センモン ガッコウ フランス リョウリ ケンキュウシツ
    • 辻製菓技術学校 ツジ セイカ ギジュツ ガッコウ

Bibliographic Information

宴会料理 : ビュフェ レセプション カクテル・パーティ

イヴ・チュリエ [著] ; 辻調理師専門学校フランス料理研究室, 辻製菓技術学校翻訳

（フランス料理百科 / イヴ・チュリエ [著] ; 辻調理師専門学校フランス料理研究室, 辻製菓技術学校翻訳, 1）

白水社, 1986.2

Other Title

Le livre de recettes d'un compagnon du tour de France

Traiteur, buffets, cocktails, réceptions

Title Transcription

エンカイ : リョウリ ビュフェ レセプション カクテル パーティ

Available at  / 38 libraries

Related Books： 1-1 of 1

  • フランス料理百科

    イヴ・チュリエ [著] ; 辻調理師専門学校フランス料理研究室, 辻製菓技術学校翻訳

    白水社 1986.2

    Available at 1 libraries

Details

  • NCID
    BN05817964
  • ISBN
    • 4560039674
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Original Language Code
    fre
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    427p
  • Size
    27×27cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
Page Top