応用食品学

Author(s)

• 下田, 吉人 シモダ, ヨシト
• 島薗, 順雄 シマゾノ, ノリオ

Bibliographic Information

応用食品学

下田吉人 [ほか] 共著

（栄養学講座 / 下田吉人, 島薗順雄編, 5）

朝倉書店, 1959.1

Title Transcription

オウヨウ ショクヒンガク

Details

• NCID: BN0585339X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 5, 244p
• Size: 22cm
• Subject Headings:
  • NDLSH : 栄養学 -- 叢書
• Parent Bibliography ID:
  • BN05853571