書誌事項

応用食品学

下田吉人 [ほか] 共著

(栄養学講座 / 下田吉人, 島薗順雄編, 5)

朝倉書店, 1959.1

タイトル読み

オウヨウ ショクヒンガク

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  • 栄養学講座

    下田吉人, 島薗順雄編

    朝倉書店

    所蔵館2館

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN0585339X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    5, 244p
  • 大きさ
    22cm
  • 件名
  • 親書誌ID
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