臨床栄養の進歩

著者

書誌事項

臨床栄養の進歩

岡田正 [ほか] 編集

光生館, 1991.6-

  • 1991
  • 1992
  • 第3集 1993
  • 第4集

タイトル別名

Advances in clinical nutrition

タイトル読み

リンショウ エイヨウ ノ シンポ

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内容説明・目次

巻冊次

1992 ISBN 9784332020455

目次

  • １　栄養評価—ハイテクノロジーによる新しい展開（身体構成成分の考え方について；同位元素を用いる方法；ＴＯＢＥＣを用いる方法；ＢＩＡを用いる方法）
  • ２　栄養生理化学（腸管機能の形態学；ビタミンＡ；亜鉛；セレン）
  • ３　栄養治療（肝疾患の栄養管理；腎不全の栄養管理；糖尿病の栄養管理；高脂血症の栄養管理；多臓器機能不全〈ＭＯＦ〉の栄養管理；癌の栄養管理；術前後の栄養管理）
  • ４　栄養管理—素材と手技（新しい素材の開発；食事療法と強制栄養法の選択；在宅栄養療法）
巻冊次

第3集 1993 ISBN 9784332020516

目次

  • １　栄養アセスメント（ボディ・コンポジションの解析—体組成を中心として；血清蛋白）
  • ２　栄養生理化学（腸管機能の生理学；銅と生体；ビタミンＤ；カルシウム；サイトカインと栄養—腸管を中心に）
  • ３　病態栄養管理（動脈硬化と栄養；呼吸器疾患と栄養管理；膵切除術の栄養管理；腸管大量切除；るいそうと栄養管理；高齢者の栄養管理；スポーツと栄養管理）
  • ４　栄養管理—素材と手技（新しい素材の開発；食事療法）
  • ５　栄養法の副作用（静脈栄養と胆石）
巻冊次

第4集 ISBN 9784332020554

内容説明

本書の読者としては医学生、基礎および臨床の医師、あるいは病院において臨床栄養に従事している栄養士のみならず、あまねく栄養学の教育・実践に携わっておられる方々を対象としている。

目次

  • １　栄養アセスメント
  • ２　栄養生理化学
  • ３　病態別栄養管理
  • ４　栄養管理—素材と手技
  • ５　栄養法の副作用

「BOOKデータベース」 より

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