食品添加物

Author(s)

• 川城, 巌 カワシロ, イワオ
• 藤井, 清次 フジイ, セイジ
• 岩尾, 裕之 イワオ, ヒロユキ

Bibliographic Information

食品添加物

川城巌, 藤井清次, 岩尾裕之編

（食品加工シリーズ, 10）

恒星社厚生閣, 1967.1

Title Transcription

ショクヒン テンカブツ

Details

• NCID: BN0689061X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 11, 482p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC9 : 498.519
  • NDC8 : 498.51
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品添加物
• Parent Bibliography ID:
  • BN01386962