給食管理

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給食管理

赤羽正之, 山本恭子編著

（新栄養士課程講座）

建帛社, 1991.10

Title Transcription

キュウショク カンリ

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参考文献: p193-194

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Details

  • NCID
    BN07192051
  • ISBN
    • 476790126X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    x, 204p
  • Size
    22cm
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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