モンゴル万華鏡 : 草原の生活文化

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モンゴル万華鏡 : 草原の生活文化

小長谷有紀著

（角川選書, 224）

角川書店, 1992.2

タイトル読み

モンゴル マンゲキョウ : ソウゲン ノ セイカツ ブンカ

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注記

初出・引用文献: あとがき

内容説明・目次

内容説明

３６０度の視野がひろがる草原で、家畜とともに生きるくらし。家畜という動物とかかわりながら、生活の基盤を確立している世界、それがモンゴルである。文化の壁をこえて遠くからやってくれば、伝統的な歌をうたい、ゆたかな乳製品やとりどりの肉料理でもてなす。心の病いをいやすための踊りがあり、馬乳酒による療法がまもられている。そんなモンゴルのおいしさを幅広くとらえ、いっぱいに伝える。

目次

  • 第１部　もてなしのわざ（食のもてなし；歌のもてなし）
  • 第２部　おいしさのわざ（白いごちそう；赤いごちそう）
  • 第３部　癒しのわざ（歌って癒す；飲んで癒す）

「BOOKデータベース」 より

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