果汁・果実飲料ハンドブック

著者

• 岩崎, 康男 イワサキ, ヤスオ
• 藍, 青也 アイ, セイヤ
• 兵藤, 良夫 ヒョウドウ, ヨシオ
• 稲垣, 長典 イナガキ, チョウテン
• 三浦, 洋 ミウラ, ヒロシ
• 尾崎, 準一 オザキ, ジュンイチ

書誌事項

果汁・果実飲料ハンドブック

岩崎康男 [ほか] 編

朝倉書店, 1967.8

タイトル別名

果汁ハンドブック

タイトル読み

カジュウ カジツ インリョウ ハンドブック

注記

監修: 尾崎凖一

その他の編者: 藍青也, 兵藤良夫, 稲垣長典, 三浦洋

参考図書: p [507]-509

「果汁ハンドブック」 (高陽書院 , 1955年刊) の新版にあたる

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07546700
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 8, 520, 48p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 588.4
  • NDC8 : 588.4
  • NDLC : PC2
  • NDLC : PC41
• 件名:
  • NDLSH : ジュース