蕎麦
著者
書誌事項
蕎麦
（日本の名随筆, 別巻19）
作品社, 1992.9
- タイトル読み
-
ソバ
電子リソースにアクセスする 全1件
-
-
日本の名随筆 (別巻 19)
1992
限定公開 -
日本の名随筆 (別巻 19)
大学図書館所蔵 件 / 全158件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
蕎麦ブックガイド: p252
内容説明・目次
目次
- 蕎麦（池波正太郎）
- そばを食ふ（中村光夫）
- そばの食べ方（戸板康二）
- 冷たい蕎麦（金子兜太）
- ソバの花（開高健）
- 名月とソバの会（獅子文六）
- ソバ屋の思い出（大岡昇平）
- そば談（今東光）
- 食養生（網野菊）
- 母のそば（丸木俊）
- そば食うくせや春しぐれ—花柳章太郎とそば（安藤鶴夫）
- トチリ蕎麦（関容子）
- そばの客（森田誠吾）
- 噺家と蕎麦（五代 柳亭燕路）
- 麺くひ（三代 桂三木助）
- そばの随談（八代 林屋正蔵）
- 義士と酒と蕎麦（五代 一龍斎貞丈）
- 蕎麦と江戸生活（森銑三）
- 江戸と東京（多田鉄之助）
- 雛そば／年越そばと元日そば（新島繁）
- そば猪口のねうち（料治熊太）
- 隣の蕎麦（宇野信夫）
- 私の蕎麦開眼（楠本憲吉）
- 蕎麦料理（荒畑寒村）
- 私のそばや五十年 抄（堀田平七郎）
- 吉原と蕎麦（向井信夫）
- 蕎麦の話（蔦文次郎）
- 道具と仕事（藤村和夫）
- 蕎麦の味と食い方問題（村井政善）
- 萬盛庵物語（沢村貞子）
- 蕎麦（吉行淳之介）
- モリソバの伝統的欺瞞を粉砕する（椎名誠）
- 蕎麦屋の地獄（東海林さだお）
- ドイツで「そば」を打つ（高瀬礼文）
- 蕎麦（渡辺文雄）
「BOOKデータベース」 より