加工食品の実際知識

Author(s)

• 金田, 尚志 カネダ, タカシ
• 藤巻, 正生 フジマキ, マサオ
• 渡辺, 篤二 ワタナベ, トクジ

Bibliographic Information

加工食品の実際知識

金田尚志, 藤巻正生, 渡辺篤二著

東洋経済新報社, 1963

Title Transcription

カコウ ショクヒン ノ ジッサイ チシキ

Details

• NCID: BN08621845
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 283p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC6 : 498.55
  • NDLC : PC21
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品